純真ヒラメの冷やしさっぱり茶漬けで暑さを乗り切ろう!
くさみの無い純真ヒラメを、かぼすの香りとゆずこしょうで、さっぱり上品にお楽しみください。
材料（2人分）
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ヒラメ（刺身）
120g（1柵）
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かぼす（すだち等でもOK）
1個
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めんつゆ（濃縮タイプ）
大さじ4
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水
360cc
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ご飯
軽く二杯分（240g）
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オリーブオイル
大さじ2
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ゆずこしょう
お好みで