霜降りブリはとろっとふわふわ
照り焼きで!
質の良い脂の霜降りブリは、照り焼きにするととろけるような仕上がりに。子どもも喜ぶ一皿を、今日のメインディッシュにどうぞ。
材料（2人分）
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ブリ（切身）
2切れ
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小麦粉
小さじ1.5
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バター
5g
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サラダ油
小さじ2
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白ネギ
1本
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塩コショウ
適量
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酒
小さじ1.5
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みりん
小さじ1.5
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砂糖
小さじ1.5
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醤油
大さじ1