とっておき鮮魚のごちそう

霜降りブリはとろっとふわふわ
照り焼きで!

質の良い脂の霜降りブリは、照り焼きにするととろけるような仕上がりに。子どもも喜ぶ一皿を、今日のメインディッシュにどうぞ。

       

材料(2人分)

  • ブリ(切身)

    2切れ

  • 小麦粉

    小さじ1.5

  • バター

    5g

  • サラダ油

    小さじ2

  • 白ネギ

    1本

  • 塩コショウ

    適量

  • 小さじ1.5

  • みりん

    小さじ1.5

  • 砂糖

    小さじ1.5

  • 醤油

    大さじ1

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