とっておき鮮魚のごちそう

みかん鯛で作る洋風しゃぶしゃぶ!

野菜もたっぷり食べられる、レモンやライムを浮かべた洋風のしゃぶしゃぶです。見た目も栄養バランスもばっちりなので、女子会にもおすすめです。

       

材料(2人分)

  • マダイ(刺身)

    200g

  • お好みの葉物野菜(ベビーリーフやラディッシュなど)

    適量

  • アーモンド

    5粒

  • <だし汁用>

  • 昆布(だし用)

    15cm程度

  • ①レモン&ライム

    スライス4枚ずつ

  • ①タイム

    5~6本

  • ①ローズマリー

    1~2本

  • ①白ワイン

    大さじ3

  • <ソース用>

  • オリーブオイル

    適量

  • 適量

  • ブラックペッパー

    適量

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