ごま油香る極美勘八の中華風刺身!
食感と旨味の強いカンパチを、新鮮なニラと豪快に食べる。ごはんのお供にもお酒のつまみにも、おススメの一品です。
材料（2人分）
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カンパチ（刺身）
200g
-
にら
1/2束
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めんつゆ（2倍濃縮タイプ）
大さじ2
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ごま油
大さじ2
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白ごま
適量
食感と旨味の強いカンパチを、新鮮なニラと豪快に食べる。ごはんのお供にもお酒のつまみにも、おススメの一品です。
カンパチ（刺身）
200g
にら
1/2束
めんつゆ（2倍濃縮タイプ）
大さじ2
ごま油
大さじ2
白ごま
適量
カンパチは3～5㎜の薄さに切り、にらは洗って小口切りにする。
器にカンパチを盛り付け、中央ににらを盛ってめんつゆを回しかける。
フライパンにごま油を入れて熱々になるまで熱し、盛り付けたにらに回しかける。
ごまをふり、全体によく混ぜていただく。