とっておき鮮魚のごちそう

かぼすヒラメはさっぱり爽やかカルパッチョで!

お刺身でいただくことが多いヒラメに、ひと手間加えてもっと美味しく。大分産のかぼすで育ったヒラメを、さっぱりとカルパッチョでどうぞ。

       

材料(2人分)

  • ヒラメ(刺身)

    2人分

  • バジル

    8枚

  • オリーブオイル

    適量

  • レモン汁

    小さじ2

  • 塩コショウ

    少々

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