とっておき鮮魚のごちそう

刺身をぜいたくに使ってごちそうちらし寿司!

お子様にも食べやすいようにマヨネーズで味つけをしたサーモンや、甘辛いたれに漬け込んだブリと鯛。いろどりよく盛り付けて、食卓がぱっと華やかになるごちそうです。

       

材料(2人分)

  • ご飯

    1合

  • すし酢

    30cc

  • 2個

  • アボガド

    1.5個

  • ラディッシュ

    2個

  • <漬け>

  • マダイ(刺身)

    100g

  • ブリ(刺身)

    100g

  • ①しょうゆ

    大さじ3

  • ①みりん

    大さじ3

  • ①酒

    大さじ1

  • ①砂糖

    小さじ1

  • <マヨネーズあえ>

  • サーモン(刺身)

    100g

  • めんつゆ(3倍希釈)

    大さじ1

  • ひとつまみ

  • マヨネーズ

    大さじ1.5

  • 白いりごま

    小さじ1

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